nấu canh nấm đùi gà

Nguyên liệu để nấu món canh kê nấm có có: - giết thịt ức con gà hoặc má đùi gà: 300gr - 1 củ cà rốt - 1 cây súp lơ - ½ củ cải trắng - 10 cái nấm hương - Hành lá, ngò, mùi - 3 chén nước lọc ( khoảng tầm 700- 750ml) Bí quyết nấu lẩu Thái cực ngon. Nước lẩu Thái với vị chua cay là loại nước lẩu ngon, phổ biến mà bạn có thể dùng để nhúng nhiều nguyên liệu như: hải sản, bò, gà, cá, các loại nấm…. 1. Chọn nguyên liệu tươi ngon. Muốn có nước lẩu ngon trước tiên phải chú ý Vào bếp trổ tài nấu thịt gà kho nấm thôi nào. Bước 1: Bắp nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, dầu nóng cho hành khô vào phi thơm sau đó đổ thịt gà đã ướp vào xào khoảng 3 - 5 phút cho thịt săn lại. Bước 2: Cho gừng, nấm hương, 3 muỗng canh xì dầu vào đảo đều khoảng 2 phút rồi đậy vung đun nhỏ lửa Quy trình chế biến 🟢Bước 1: Nấm đùi gà rửa sạch, ngâm qua nước muối tầm 5 phút, vớt ra, để ráo. Sau đó thái theo chiều dọc của nấm dày khoảng 0,5 cm (không nên thái nấm quá mỏng, vì khi nướng nấm sẽ teo lại). Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Pha nước sốt với gia vị theo công thức trên vào một bát nhỏ. 🟢Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho một chút bơ vào. Canh nấm đùi gà giò sống ngon ngọt. Nguyên liệu: - 2 cây nấm đùi gà lớn hoặc 4 cây nhỏ - 2 củ cà rốt - 100 gr bắp non Bước 3: Nấu sôi nước, cho nấm đùi gà và bắp non vào; Bước 4: Khi nước sôi trở lại thì cho tiếp cà rốt; Site De Rencontre Chat En Ligne Gratuit. Công dụng của nấm đùi gàTăng cường sức đề kháng Lượng protein và các axit amin bên trong nấm đùi gà có tác dụng lưu thông khí huyết, giúp giảm mệt mỏi, căng thẳng, tăng cường sức khỏe, cũng như cải thiện trí lợi cho hệ tiêu hóa Các thành phần của nấm sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa bệnh táo bón…Phòng ngừa các bệnh ung thư Beta glucan có trong nấm đùi gà có tác dụng kìm hãm sự phát triển và tiêu diệt các tế bào ung thư trong cơ thể. Do đó, nấm đùi gà hỗ trợ phòng ngừa bệnh ung thư rất hiệu món ăn ngon được chế biến từ nấm đùi gà1. Nấm đùi gà xào thịt bòNguyên liệuNấm đùi gàThịt bòCác gia vịCách chế biếnBước 1 Sơ chế nguyên liệuNấm đùi gà cắt bỏ phần chân nấm, ngâm vào nước muối loãng, khoảng 3 đến 5 phút. Sau đó rửa lại với nước và để ráo. Cắt thành các lát vừa bò tiến hành rửa sạch, cắt thành lát mỏng, cho thịt bò vào chén, nêm nếm gia vị vào gồm 1/2 muỗng cà phê muối, ½ nửa muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào, trộn đều và ướp toàn bộ trong vòng 10 tây lột vỏ, rửa sạch với nước, bổ thành múi cau. Hành lá mang đi rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ. Nấm đùi gà xào thịt bòBước 2 Xào nấmCho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, đến khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho thêm thịt bò vào xào đến khi chín tái rồi đổ ra tiếp nấm đùi gà vào chảo, nêm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, xào qua khoảng 5 phút thì thêm hành tây vào rồi xào chín, nêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó, các bạn cho thịt bò vào, nêm thêm gia vị và dầu mè để vừa ăn, đảo đều rồi tắt 3 Thưởng thức thành phẩmNấm đùi gà xào thịt bò là món ăn thơm ngon, tròn vị ngọt từ nấm cũng như thịt bò làm cho bữa cơm gia đình thêm tròn Nấm đùi gà kho trứng cútNguyên liệuTrứng cút 10 - 20 trứngNấm đùi gà 300 gramTỏi 5 tépTảo bẹ khô 100 gramGia vị Đường, đường nâu, muối, nước mắm, nước tươngCách chế biến Nấm đùi gà kho trứng cútBước 1 Sơ chế các nguyên liệuLuộc trứng cút và vớt ra ngoài rồi bóc vỏ. Nấm đùi gà sau khi rửa sạch, đổ ra rổ cho ráo hết nước và thái nấm thành sợi vừa ăn. Chuẩn bị thêm một vài tép tỏi, ớt, tảo bẹ khô đã được nhặt 2 Nấu nước lèoĐặt nồi lên bếp cho thêm nước vào cùng với tảo bẹ khô cắt nhỏ và tỏi đun sôi. Sau đó khoảng 5 - 10 phút thì vớt tỏi và tảo bẹ 3 Kho nấm đùi gà với trứng cútCho đường nâu, nước tương vào nước tảo bẹ ban nãy, rồi cho trứng cút đã chuẩn bị cùng với nấm đùi gà vào đun sôi, giảm lửa nhỏ đến khi nào nước sốt cạn thì tắt chờ đến khi nào nước có màu vàng nâu vào keo thì mới ngon nhé. Nêm nếm gia vị vừa ăn và thưởng thức cùng gia đìnhBước 4 Thành phẩmNấm đùi gà kho trứng cút là món ăn có vị ngon đậm đà, mặn mà và thơm ngon của hòa quyện cùng vị béo của những quả trứng cút. Món này thường sẽ ăn cùng với cơm và các món ăn đi kèm khác như rau sống, dưa leo,... thì sẽ ngon và tuyệt vời Nấm đùi gà chiên giònNguyên liệu1 cây nấm đùi gà to hoặc 2 cây nhỏ, 2 thìa canh tinh bột ngô, 4 thìa canh bột mỳ, 1gr muối, 1 quả trứng gà, một chút hạt tiêu và gia thực hiện Nấm đùi gà chiên giònBước 1 Mang nấm đi rửa sạch, để ráo cho hết nước. Nấm có thể xé hoặc thái thành những dải nấm dài dọc theo phần thân. Ướp nấm với khoảng 1gr 2 Trứng đánh tan lòng đỏ và trắng. Thêm một ít gia vị gồm bột mì, tinh bột ngô, muối, tiêu và trộn 3 Đổ nấm đùi gà vào trộn đều với bột, sao cho bột bao quanh từng dải 4 Đổ dầu vào nồi hoặc chảo chống dính. Sau đó đun sôi đến khoảng 70%. Đổ nấm vào chiên cho đến khi bột bên ngoài ngả sang màu vàng nhạt. Vớt nấm ra, để ráo 5 Lúc sắp ăn, tiến hành đổ nấm vào chiên lại với lửa lớn khoảng 30 giây sao cho phần bột chuyển sang màu vàng đậm, bột giòn rụm. Món ăn này có thể chấm thêm với tương cà, sốt mè vừng hoặc sốt mayonnaise sẽ ngon hơn nhé!4. Nấm đùi gà kho tộNguyên liệu4 cây nấm1 quả cà chua, 1 quả ớt sừng, hành lá, tỏi tâyGia vị gồm Dầu mè, hạt nêm nấm, đường, mỗi thứ một thìa ănCách thực hiện Nấm đùi gà kho tộBước 1 Rửa sạch nấm, mang đi cắt thành miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, lọc bỏ hạt, thái nhuyễn. Hành lá cắt thành khúc. Tỏi tây và ớt sừng lát 2 Đặt nồi lên bếp, thêm dầu ăn. Khi dầu sôi thì cho thêm tỏi tây vào phi thơm. Sau đó cho thêm cà chua vào xào cho đến khi chín nhừ. Thêm ớt và 3 Đảo đều các hỗn hợp, cho thêm ½ chén nước sạch và đun 4 Thêm gia vị gồm đường, hạt nêm sao cho vừa 5 Rim tới khi nước sền sệt, nấm chín tới thì rưới dầu mè. Đảo đều, tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng Cách làm nấm đùi gà xào húng quếNguyên liệu300g nấm đùi gàÍt gừng tươiNước tươngRau húng quếHạt nêmỚt tươi. Bạn cũng có thể dùng ớt khô cho món ăn này và có thể ớt khô nếu bước thực hiệnCách làm nấm đùi gà xào húng quếBước 1 Làm sạch và thái lát nấm thành từng miếng mỏng. Thái gừng thành từng lát. Tiếp theo cắt khoanh hoặc cắt nhỏ lượng ớt vừa 2 Phi gừng trên chảo trước. Khi gừng thơm, các bạn tiếp tục cho nấm đùi gà vào xào chung Thời gian xào khoảng 3 3 Để đậm vị hơn, bạn có thể nêm nếm thêm nước tương, ớt, hạt nêm, đường; sau đó đảo đều với nhau tầm khoảng 5 đến 7 phút cho đến khi nấm đã chín và thấm đều các gia 4 Làm sạch rau húng quế, để ráo, cắt nhỏ sau đó bỏ vào chảo đảo đều rồi tắt 5 Tắt bếp, cho món ăn vào dĩa và cùng thưởng thức!6. Cách làm nấm đùi gà kho gừngNguyên liệu300g nấm đùi gà tươi2 thìa nước tươngĐườngHạt tiêuHành láGừng tươiỚt tươiCách thực hiện Cách làm nấm đùi gà kho gừngBước 1 Thái gừng và ớt thành các lát mỏng và nhỏ hình hạt lựu. Nấm làm sạch và thái lát theo miếng đủ 2 Bỏ lượng nấm vừa mới thái cho lên chảo chiên cho đến khi nấm ngả vàng. Bạn có thể để lửa to, việc này giúp tránh tình trạng nấm không tiết ra 3 Bỏ thêm dầu ăn lên chảo để phi cùng gừng cho thơm. Sau đó, nêm nếm gia vị gồm tương, ớt, đường vào chảo chưng cho đến khi gia vị sánh 4 Cho nấm vào và đảo đều trong khoảng 5 phút. Để ngon hơn, cho thêm một ít tiêu và ớt, hành lá mới thái lát vào chảo, đảo thật đều rồi sau đó tắt 5 Dọn ra và thưởng thức cùng gia đình thôi nào!7. Nấm đùi gà sốt sa tếNguyên liệu 350 gram nấm đùi gàCần tây cắt nhuyễn, tỏi, mè trắngGia vị Sa tế, giấm, dầu mè, nước tương, hạt nêm chay, tiêuCách thực hiện Nấm đùi gà sốt sa tếBước 1 Rửa sạch nấm đùi gà và cắt thành từng miếng dài vừa ăn. Luộc chín nấm và vớt ra để ráo nước. Trộn nấm đùi gà với các gia vị có 2 thìa canh sa tế, 1 thìa cà phê giấm, 1 thìa cà phê dầu mè, 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, 1 thìa cà phê tiêu. Ướp hỗn hợp đã trộn trong vòng 15 2 Trộn đều hỗn hợp với 2 gram rau cần tây và 1 thìa cà phê mè trắng. Bước 3 Thành phẩmVị cay nồng của sốt sa tế kết hợp với nấm đùi gà mềm, dai, ngọt thịt sẽ khiến bạn không thể dừng đũa. Món ăn này vừa chế biến đơn giản, lại vừa không tốn nhiều thời gian, bạn có thể thử sức mình để làm món ăn thật ngon cho gia đình đấy!8. Nấm đùi gà xào tỏiNguyên liệu Nấm đùi gà 100g Tỏi 4 củ Hành lá 3 nhánh Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê Can Nước mắm 1 muỗng Đường trắng 1 muỗng cà phê Dầu hào 2 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng canh Tiêu 1/2 muỗng cà phêDụng cụ Chảo, nồi, ...Cách chế biến Nấm đùi gà xào tỏiBước 1 Sơ chế nguyên liệuNấm đùi gà, cắt bỏ gốc, ngâm nước với muối loãng trong vòng 3 phút. Sau đó, mang đi rửa sạch lại với nước, để ráo. Cắt nấm thành sợi dày khoảng 1cm. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch để ráo nước, rồi băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ để 2 Xào nấmCho một muỗng dầu ăn vào chảo, đun cho đến khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm rồi đổ ra chén. Cho tiếp nấm đùi gà vào xào chung với lửa thêm các gia vị cần thiết gồm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê dầu hào, xào đều tay cho đến khi nấm chín hẳn thì cho tỏi phi, hành cắt nhỏ vào trộn đều rồi tắt 3 Thành phẩmMón nấm đùi gà xào tỏi là món ăn thơm lừng, dai sừn sựt, đậm vị và hấp dẫn người Nấm đùi gà xào giá hẹNguyên liệu Nấm đùi gà 50 g Giá đỗ 50 g Lá hẹ 50g Tỏi 3g Hạt nêm chay Knorr Nấm hương 3 gr Nước tương 5 ml Đường 2g Dầu ăn 10gDụng cụ Chảo, nồi, bếp,...Cách chế biến Nấm đùi gà xào giá hẹBước 1 Sơ chế các nguyên liệuGiá hẹ đem rửa sạch rồi mang đi ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút. Sau đó rửa sạch, cắt hẹ thành từng khúc có độ dài khoảng 4cm. Nấm đùi gà cắt bỏ góc, ngâm với nước muối khoảng 3 phút. Cắt nấm thành từng sợi khoảng 1cm. Tỏi lột bỏ, băm 2 Xào nấmCho dầu ăn vào chảo dầu, đợi dầu nóng cho tỏi vào phi. Tiếp tục cho vào nấm đùi gà, xào chín. Tiếp đó cho giá hẹ vào đảo đều, sau đó nêm gia vị hạt nêm, nước tương vào sao cho vừa ăn, đảo đều đến khi nguyên liệu chín hẳn thì tắt 3 Thành phẩmNấm đùi gà xào giá hẹ là món ăn chay mặn ngon tuyệt. Vị ngọt tự nhiên từ nấm đùi gà kết hợp với thanh mát từ giá hẹ, vị mặn của gia vị tạo ra một món ăn thơm ngon cho bữa cơm gia Nấm đùi gà rim tươngNguyên liệu1 hộp nấm đùi gà tầm 4-5c nấmDầu mèTương tamariBột tỏiHành láVừng trắng đã rangHạt tiêuĐườngCách thực hiệnNấm đùi gà rim tương Bước 1 Rửa sạch nấm, để ráo nước, thái nấm thành lát mỏng vừa. Sử dụng dao để khía một mặt lát nấm để thấm gia vị 2 Ướp nấm với dầu mè, nước tương, tỏi, đường và tiêu đen trong khoảng 10-15p để ngấm đều gia 3 Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Lấy phần đầu trắng để 4 Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho vào chảo một chút dầu mè. Dầu nóng cho đầu hành trắng vào đảo đều cho thơm. Đổ nấm đã ướp vào lật đều hai mặt. Đến khi sệt sệt, cho hành lá và vừng trắng vào là số lưu ý khi sử dụng nấm đùi gàLưu ý chọn mua nấm có nguồn gốc rõ ràng, còn nguyên vẹn, không bị dập nát, nhũn mềm hay xuất hiện các đốm nâu trên thân nấm. Không sử dụng quá nhiều nấm trong món ăn để tránh tình trạng đầy bụng khó tiêu. Khi chế biến các món ăn từ nấm đùi gà, bạn nên để lửa nhỏ và không nên đun quá 30 phút. Hy vọng rằng những thông tin dinh dưỡng cùng 10 công thức món ăn hấp dẫn từ nấm đùi gà ở trên sẽ giúp bạn an tâm có thêm món ăn ngon từ nấm đặc biệt này vào thực đơn của gia đình mình. Chúc các bạn thành công! Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu b3af37a1-0910-11ee-8019-486648504342 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu b3afbbd8-0910-11ee-b108-446e554c6453 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Có rất nhiều các loại nấm khác nhau như nấm hương, nấm bào ngư, nấm đùi gà, nấm sò, nấm kim châm… và các loại nấm này đều chứa nhiều protein, axit amin cơ thể không thể tự tổng hợp được, có nhiều khoáng chất và các vitamin như B1, B6, B12, PP… Canh nấm là một món ăn ngon từ nấm dễ nấu và có nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Bếp Eva hướng dẫn cách nấu canh nấm ngon, đơn giản tại nhà ai cũng làm được. 1. Canh nấm thịt bò Nguyên liệu - 150g thịt bò - 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây - 50g hẹ - 100g nấm kim châm - 50g nấm đùi gà - 100g nấm bào ngư - 100g nấm tuyết - 50g nấm hương - 1 củ tỏi - 20g mè trắng - Bột năng, hạt nêm, muối, bột ngọt, dầu mè, dầu hào, dầu ăn, tiêu xay... Cách nấu canh nấm thịt bò Bước 1 Sơ chế nấm, rau củ - Nấm hương ngâm nước cho nở rồi cắt gốc, rửa sạch. Thái miếng vừa ăn. - Nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm tuyết, nấm bào ngư cắt gốc, rửa sạch. Nấm bào ngư xé nhỏ, nấm đùi gà thái miếng vừa ăn. - Tỏi băm nhỏ. Hẹ rửa sạch, thái khúc dài 3cm. - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau. Bước 2 Sơ chế và ướp thịt bò - Thịt bò rửa nước muối loãng rồi thái miếng mỏng vừa ăn. - Ướp thịt bò với 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/4 thìa cafe tiêu xay, 2 thìa cafe dầu mè, 1 thìa cafe dầu hào, 1 thìa cafe tỏi băm, trộn đều ướp 10 phút. Bước 3 Nấu canh nấm thịt bò - Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm, cho thịt bò vào xào săn. - Thịt bò xào săn thì cho hành tây, cà rốt, các loại nấm vào xào cùng, đảo đều, nêm thêm 1 thìa canh hạt nêm, xíu bột canh, xào 1 - 2 phút thì cho nước vào xâm xấp thịt bò và nấm, đun sôi. - Đun nồi canh nấm thịt bò sôi 10 - 15 phút. Hòa tan 2 thìa canh bột năng, 20g mè trắng với một xíu nước lọc rồi đổ từ từ vào nồi canh, vừa đổ vừa khuấy để bột năng được hòa tan và chín đều. Đun sôi trở lại nồi canh cho đến khi thấy nước sánh, trong lại, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho phần hẹ vào, đảo đều, tắt bếp. Hoàn thành Canh nấm thịt bò chín mềm, thơm và nước sánh giống như súp rất hấp dẫn. Các loại nấm chín, có được độ giòn nhẹ, thịt bò mềm, ngọt ăn mãi không chán. Canh nấm thịt bò thơm ngon hấp dẫn 2. Canh nấm đậu phụ chay Chuẩn bị - 150g nấm sò - 2 quả cà chua - 1 bìa đậu phụ - 1 vài nhánh hành lá - Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, bột canh Cách nấu canh nấm đậu phụ chay Bước 1 Nấm sò cắt bỏ chân, rửa sạch, xé làm đôi theo chiều dọc nếu nấm bé có thể để nguyên. Bước 2 Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành lá nhặt, rửa sạch thái nhỏ phần lá, phần gốc băm nhỏ. Đậu phụ rửa sạch, bổ miếng vuông nhỏ. Sơ chế nấm, đậu, cà chua Bước 3 Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng rồi cho gốc hành vào phi thơm. Cho cà chua vào xào, nêm vào 1 thìa cafe bột canh để cà chua nhanh nhừ. Đảo đều cho đến khi cà chua nhừ thì cho khoảng 400ml nước vào đun sôi. Khi nước sôi, cho nấm sò vào nấu, nêm thêm xíu bột canh, hạt nêm vừa ăn. Nấu sôi 5 - 7 phút thì cho tiếp đậu hũ vào. Nấu sôi lại nồi canh 3 phút, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cho phần hành lá vào đảo đều và tắt bếp. Nấu canh nấm chay đậu Hoàn thành Canh nấm đậu phụ chay nấu đơn giản, canh thơm, vị chua chua, thanh, nấm chín giòn giòn, đậu hũ mềm thanh mát. Canh nấm đậu hũ đơn giản, dễ ăn 3. Canh nấm kim châm thịt bò Chuẩn bị - 300g thịt bò - 250g nấm kim châm - vài nhánh hành lá - 1 thìa cafe tỏi băm - 1 thìa cafe bột ớt - Dầu ăn, hạt nêm, nước tương, bột canh Cách nấu canh nấm kim châm thịt bò Bước 1 Thịt bò rửa với nước muối loãng rồi thái miếng mỏng. Bước 2 Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch. Hành lá nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ. Bước 3 Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào nồi đun nóng rồi cho thịt bò vào xào, nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe muối vào xào săn thịt bò. Bước 4 Thịt bò xào săn lại thì cho 1l nước lọc vào nấu sôi. Nêm vào 1 thìa cafe bột ớt, 1 thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe nước tương rồi nấu sôi khoảng 5 phút. Sau đó cho nấm kim châm vào nấu cùng, nấu khoảng 10 phút cho nấm chín, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cuối cùng cho hành lá vào và tắt bếp. Hoàn thành Canh nấm kim châm thịt bò chín mềm, ngọt, nấm kim châm giòn giòn, vị cay cay hấp dẫn. Canh nấm kim châm thịt bò thơm ngọt dễ ăn 4. Canh nấm hạt sen Chuẩn bị - 100g hạt sen tươi - 50g nấm hương tươi - 50g nấm linh chi tươi - 1 củ cà rốt - 1 miếng đậu hũ non - Vài nhánh rau mùi - Gia vị Bột canh, hạt nêm Cách nấu canh nấm hạt sen chay Bước 1 Hạt sen tươi bóc vỏ, lấy tâm sen. Ngâm hạt sen tươi vào nước muối loãng 10 phút cho hạt sen ra bớt nhựa. Sau đó rửa sạch để ráo nước. Bước 2 Nấm hương, nấm linh chi, cắt gốc, rửa sạch để ráo nước. Bước 3 Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Đậu hũ non thái miếng vuông nhỏ. Sơ chế hạt sen, cà rốt, nấm, đậu hũ non Bước 4 Cho hạt sen tươi vào nồi, thêm vào nồi 600ml nước nấu sôi, thêm vào 1 thìa cafe bột canh vào và hạ lửa nhỏ, nấu hạt sen 5 phút thì cho nấm, cà rốt vào nấu cùng thêm 10 phút cho nấm, cà rốt chín. Nêm thêm xíu hạt nêm, bột canh cho vừa ăn. Cuối cùng cho đậu hũ non vào nấu sôi 1 phút, thêm rau mùi vào và tắt bếp. Nấu canh nấm hạt sen Hoàn thành Canh nấm hạt sen chay vị thanh mát, hạt sen chín bở, bùi, nấm chín mềm, đậu hũ non bóng mịn và thanh mát hấp dẫn. Canh nấm hạt sen đậu hũ non chay thanh đạm 5. Canh nấm hải sản Nguyên liệu - 150g tôm tươi - 100g sò điệp - 200g nấm linh chi nâu - 1/2 củ cà rốt - 450g đậu hũ non - 500ml nước dùng - 100g đậu hà lan - 1 thìa cafe gừng băm - 2 thìa cafe hành lá băm - Dầu ăn, muối, tiêu Cách nấu canh nấm hải sản Bước 1 Tôm rửa sạch, bóc hết vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ lưng. Sò điệp tách lấy thịt. Cho sò điệp và tôm vào tô, thêm 1 xíu muối và xíu tiêu ướp 10 phút. Bước 2 Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Đậu hà lan rửa sạch. Nấm linh chi cắt chân, rửa sạch. Đậu hũ non cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn. Bước 3 Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng, cho gừng băm vào phi thơm rồi cho cà rốt, đậu hà lan vào xào chín. Cho tiếp tôm và sò điệp vào xào cùng, đảo đều hải sản săn lại thì cho tiếp nấm linh chi vào xào cùng thêm 1 phút thì cho 500ml nước dùng vào nấu sôi. Nấu canh nấm hải sản 10 phút cho chín rồi cho tiếp đậu hũ non vào nấu cùng thêm 1 phút, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cho hành lá băm vào và tắt bếp. Hoàn thành Canh nấm hải sản có phần nước canh ngọt thanh, hải sản chín ngọt, nấm chín mềm và màu xanh, đỏ đẹp mắt. Đậu hũ non chín mềm, thơm ngọt ăn mãi không chán. Canh nấm hải sản thơm ngọt, thanh mát dễ ăn 6. Canh gà nấm Chuẩn bị - 500g thịt gà ta - 300g nấm hương tươi - 1/2 củ cà rốt - 2 nhánh hành lá - 1 nhánh gừng băm - Tiêu, bột canh, dầu ăn, hạt nêm Cách nấu canh gà nấm Bước 1 Thịt gà rửa sạch nhiều lần với nước muối loãng. Sau đó chặt thành miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với 1 nhánh gừng băm, 1 thìa cafe bột canh, 1 xíu tiêu, đảo đều ướp 20 phút. Bước 2 Nấm hương tươi cắt chân, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ. Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Bước 4 Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng, cho đầu hành lá vào phi thơm rồi cho thịt gà vào xào săn. Thịt gà xào săn thì cho 1l nước vào đun sôi. Nêm thêm 1 thìa canh bột canh, 1 thìa canh hạt nêm và nấu trong 15 phút với lửa nhỏ. Tiếp đến cho nấm, cà rốt vào nồi nấu tiếp trong 10 phút nữa. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cho hành lá vào và tắt bếp. Hoàn thành Canh gà nấm chín mềm, thơm, thịt gà chín mềm, ngọt, nấm chín giòn và thơm hấp dẫn. Lưu ý khi nấu canh nấm - Các bạn có thể sử dụng thịt băm, mọc… để nấu canh nấm. - Có thể sử dụng 1 loại nấm hoặc nhiều loại nấm khác nhau để nấu canh tạo thêm hương vị thơm ngon hấp dẫn. - Nấm nấu canh cần nấu chín tối thiểu 10 phút, nấm nấu không chín ăn có thể gây ngộ độc nguy hiểm. Canh mồng tơi có vị thanh mát, vị ngọt, lành tính tốt cho hệ tiêu hóa. Cách nấu canh mồng tơi không khó, có thể kết hợp nấu tôm, thịt, ngao… ngon và... Là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng, nấm đùi gà thuộc học nấm bào ngư với giá trị dinh dưỡng cao gấp 4 lần các loại rau củ thông thường. Vậy làm sao để chế biến nấm đùi gà? Mời bạn đọc tham khảo gợi ý 4 công thức “nấm đùi gà nấu canh” dưới đây.👉👉👉 Xem thêmNgon không cưỡng nổi là có thật với nấm đùi gà khoNấm đùi gà nướng - món ăn đơn giản mà đậm đà hương vịGiò sống, nấm đùi gà nấu canhChuẩn bị nguyên liệu✔️Nấm đùi gà 2 cây lớn✔️Cà rốt 2 củ✔️Bắp non 100g✔️Giò sống 150g✔️Thì là✔️Hạt nêm 3 muỗng✔️Nước lọc đong bằng bát ô tô canh Các bước thực hiện🟡Bước 1 Nấm đùi gà thái miếng vừa ăn, rửa sơ, ngâm nước muối 10 phút, vớt ra, để ráo. Bắp non, cà rốt rửa sạch để ráo. Cà rốt gọt vỏ, xắt thành sợi hoặc tỉa hoa. 🟡Bước 2 Băm nhuyễn thì là, thêm mộc nhĩ, nấm hương nếu thích trộn đều với giò sống. 🟡Bước 3 Bật bếp, đổ lượng nước vừa một bát ô tô canh vào nồi. Chờ nước sôi thì lần lượt cho nấm, bắp non và cà rốt vào nồi. Đợi cà rốt vừa mềm, thì xắn giò sống bỏ vào 4 Khi nước sôi lần nữa thì cho thêm ít hạt nêm vừa ăn. Tắt bếp và trình bày món ăn. Món giò sống, nấm đùi gà nấu canh đã hoàn đùi gà nấu canh cải thảoChuẩn bị nguyên liệu✔️Cải thảo 1/2 bắp✔️Nấm đùi gà 5 cây nhỏ✔️Hạt nêm 3 muỗng cafe✔️Dầu ăn 2 muỗng cafe ✔️Tiêu xay 1 muỗng cafe ✔️Nước lọc đong bằng bát ô tô canh Các bước thực hiện🟢Bước 1 Cải thảo, nấm đùi gà cắt miếng vừa ăn, rửa sạch, ngâm nước muối 10 phút, vớt ra, để ráo nước. 🟢Bước 2 Đặt nồi lên bếp, đổ dầu ăn, xào sơ nấm đùi gà và cải thảo cho nhanh chín.🟢Bước 3 Thêm nước lọc khi nấm đùi gà và cải thảo đã mềm. Đợi nước sôi thì cho hạt nêm, đun lửa nhỏ thêm 2 phút. Tắt bếp, trình bày món ăn, rắc chút hạt tiêu cho canh thêm dậy mùi. Món nấm đùi gà nấu canh cải thảo đã sẵn sàng để phục đùi gà nấu canh kim chiChuẩn bị nguyên liệu✔️Kim chi cải thảo✔️Tỏi băm✔️Nấm đùi gà, có thể thêm các loại nấm khác nếu thích✔️Hải sản✔️Thịt bò✔️Đậu hũ trắng✔️Hành Boa Rô✔️Dầu ăn✔️Ớt bột, gia vị, tương ớt Gojuchan có thể tìm mua ở các siêu thị✔️Nước lọc đong bằng bát ô tô canh ✔️Nồi đất không bắt buộc nhưng sẽ giúp món nấm đùi gà nấu canh kim chi thêm ngon hơnCác bước thực hiện🟠Bước 1 Thịt bò rửa sạch, cắt lát nêm thêm gia vị cho đậm đà hơn nếu muốn. Đậu hũ và kim chi cắt nhỏ thành miếng vừa ăn. Hành Boa Rô cắt theo chiều dọc, rồi đem thái nhỏ. Nấm đùi gà cắt miếng vừa ăn, rửa sạch, ngâm nước muối 10 phút, vớt ra, để ráo nước.🟠Bước 2 Bật bếp, cho dầu ăn vào nồi đất để phi tỏi băm cho dậy mùi. Đợi tỏi ngả màu một chút, thì bỏ thịt bò vào xào sơ. Sau đó, đổ nước lọc vào và đậy nắp. 🟠Bước 3 Khi nước sôi, cho một thìa canh tương ớt Gojuchan vào nồi, khuấy tan. Cho tiếp kim chi vào nồi. Khi nước sôi lần nữa thì lần lượt cho nấm, hải sản, và đậu hũ vào. Tiếp tục đun sôi chờ nấm và hải sản chín thì tắt bếp. Rắc một chút hành Boa Rô để trang trí nấm đùi gà nấu canh kim đùi gà nấu canh Tom YumChuẩn bị nguyên liệu✔️Tôm tươi 400 g✔️Nghêu 500 g✔️Nấm đùi gà 2 cây lớn✔️Cà chua 2 quả thái múi✔️Sả 4 nhánh cắt đôi, đập dập ✔️Hành tím 1 củ băm nhuyễn✔️Lá chanh✔️Chanh 2 quả vắt lấy nước✔️Riềng vài lát nhỏ✔️Ớt 3 trái ✔️Tom Yum paste 1 gói ✔️Hạt nêm, ớt bột, nước mắm ✔️Nước lọc 700 mlCác bước thực hiện🔴Bước 1 Nghêu rửa sạch, ngâm nước vo gạo với ớt trong một tiếng cho sạch cát, rồi xả sạch lần nữa. Bắc một nồi nước lên bếp, cho 2 nhánh sả, ½ thìa cafe hạt nêm, đổ nghêu đun đến khi nghêu há miệng thì vớt ra, lọc nước. 🔴Bước 2 Nấm đùi gà cắt miếng vừa ăn, rửa sạch, ngâm nước muối 10 phút, vớt ra, để ráo nước. 🔴Bước 3 Bật bếp, cho 700 ml nước lọc, nước nghêu, riềng, ớt, sả, gia vị Tom Yum paste vào đun sôi. 🔴Bước 4 Đổ dầu ăn, phi hành, xào cà chua tái, rồi cho tôm vào đảo cùng. Khi vừa chín thì cho tất cả vào nồi canh. Khi nước sôi lần nữa, lần lượt cho nấm, nghêu, lá chanh vào, rồi vắt thêm ít nước cốt chanh nêm vừa ăn. Tắt bếp, múc canh ra tô và thưởng thức Trên đây là top 4 công thức “nấm đùi gà nấu canh” thơm ngon và dễ thực hiện. Chúc bạn đọc thành công trong việc làm mới bữa cơm gia đình với nguyên liệu thơm ngon bổ dưỡng

nấu canh nấm đùi gà